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便利店经营中不得不注意的小问题

发布时间:2023-08-11

   相信很多老板在经营便利店过程中,都出现过或多或少的营业失误,例如:不清楚顾客所需商品店内是否有货,印象中有货却不知道在哪里放着,找零零钱不够等等诸多问题。对于这些营业中的小失误,表面看起来问题真的不大,所以一般只有小部分店主会吸取教训,避免以后再犯,而更多店主则是完全不当回事儿。

   但是我们忘了便利店是一个经常做回头客生意的买卖,而顾客在消费的时候又极为敏感,如果想要的东西找不到,想买的东西未标价,询问老板,老板却一问三不知,那么顾客对于门店的体验感不好,可能下次就不会光临了。

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   一般来说,运作比较成熟的便利店老板对商品的认知和理解还算充分,但对于一些新开张的便利店,利记sbo便利店建议在营业初期就必须做好充分准备:

01了解商品陈列位置

   作为店主即便不清楚所有商品的位置,但也要能指出商品所在的大致区域,类似于第几排货架,货架上层还是下层等等,以便客户进来找不到商品,能快速给客户一个指引。

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02了解商品销售数量

   有收银POS能查商品库存的当然更好,但实地盘查商品的数量,更有助于梳理商品,及时发现过期、临期商品,尽早做好应对处理。

03了解商品售价及折扣

   面对客户答有所应,句句真切,及时的回答顾客对于商品价格的问询,能给顾客这家便利店很专业的感觉。

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04尽量使用收银机结账

   千万不要认为自己的头脑比收银机更好用,是人都有头昏脑涨的时候,算错账,找错钱,一般赚不到钱的门店,很大一部分问题都出在这里。

05添置验钞设备

   虽然时下的移动支付更方便快捷,但实体货币的使用人数仍然不少,无论对自己的验钞技术多么自信,收到一次假钱,就会让你白干半天的。

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06零钱可以少但得有

   移动支付的使用基本是青年、中年人居多,而儿童、老年人多以现金购物,找零是必须的,因此常备零钱是非常有必要的!


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   经营便利店就是一个不断发现问题,并逐步改正的过程,但如果对于经营中的问题视而不见。久而久之,顾客对于门店的意见也会逐步扩大,进而影响顾客对门店的印象,减少进店次数。利记sbo便利店www.hongfuddc.com)火热招商中!如果您正好想开一家便利店,我们刚好专业!利记sbo便利店期待您的加盟!


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